Comment bien préparer un thé au jasmin? Pour résumer, suivez ces conseils de préparation pour en tirer une boisson optimale: - Quantité: 12-15 g pour un litre d'eau - Temps d'infusion: 2-3 min - Température idéale pour l'infuser: 75-80°C En effet, le jasmin est fragile, il ne faut pas l'agresser avec de l'eau très chaude! Pour la petite histoire C'est un mélange très connu et populaire en Chine. On pense qu'on a commencé à mélanger les deux ingrédients sous la dynastie Song, au 10e siècle, même si la première mention écrite de thé parfumé avec des fleurs de jasmin provient d'un ouvrage de la dynastie Yuan (1271-1368). En effet, c'est à cette époque que les Chinois commencent à aromatiser des thés avec d'autres ingrédients: fleurs, fruits (comme le thé earl grey), épices (comme le thé vert chaï), etc. Cela en fait le plus ancien de tous les thés parfumés. En 1370, un ouvrage décrit précisément un procédé de fabrication de thé aux fleurs. Aujourd'hui, bien qu'il soit souvent associé au monde oriental, il reste très populaire en Chine, surtout dans les provinces du Nord qui consomment 70% du thé au jasmin chinois.
Produits d'ici Thé, café, tisane Thé blanc - Jasmin et Rose THÉ ARIEL Le thé blanc chinois se mélange à la perfection avec les pétales de rose et de jasmin pour produire une délicate infusion aux arômes élégants et légers. Trouvez ce produit chez Avril – supermarché santé, Disponible dans plusieurs IGA, Metro et magasins spécialisés. Format disponible 20 g Terra Café et Thé Ltée 290 Rue De Port-Royal Ouest Montréal, Québec H3L 2B4 (514) 381-2571 Voir le site web de l'entreprise Envoyez un courriel Acheter ce produit Voir tous les produits